La finalidad de la reunión era
formar un frente de defensa de la uvina y su derivado estrella el Pisco. Toda
vez que se pretende atentar contra la denominación de origen y cambiar
conceptos del reglamento, en detrimento del cultivo de la uvina y producción de
pisco de esta fruta.
La reunión se realizó en el
auditorio de la Municipalidad de Lunahuaná en horas de la tarde y parte de la
noche de último sábado 23. Luego de un sustancioso conversatorio, donde se
expusieron argumentos científicos y técnicos, que respaldan la tradición y
cultivo de la uvina y su derivado: el pisco, se acordó por consenso formar una
comisión cívica, técnico, política. Que preside el Alcalde de Luanhuaná,
Abogado; Félix Vicente Villalobos, teniendo como vicepresidenta a la alcaldesa
de Pacarán; Luisa Meneses Rivadeneyra.
La misión de esta comisión es,
argumentar y hacer una firme defensa en torno a la desleal y desproporcionada
actitud, de algunos productores de pisco, de las regiones sureñas, que
pretenden desconocer la uvina, y la calidad del pisco que se obtiene, con la
destilación de esta fruta, que a la par, tiene propiedades medicinales. Reconocida
por prestigiosas entidades en investigación de cepas.
En los próximos días se conocerá
el plan de defensa que se implementará para proteger el producto de bandera de
Lunahuaná, Pacarán y Zúñiga de la provincia de Cañete, Regional Lima. Asimismo,
hacer conocer a las autoridades nacionales y la comunidad internacional, las
bondades de la uvina, como fruta. Así como, la calidad y personalidad del pisco
ganador de grandes concursos nacionales. Reconocido ampliamente en el mundo
pisquero.
Finalmente, el alcalde de Lunahuaná, indicó que
presentara por su parte, una iniciativa legislativa, que propenda la protección
de la denominación de origen que posee Lunahuaná, desde hace muchos años.
